گزارش کارآموزی کارخانه صنعتی پیروزی
فصل اول
سیستم
1 ـ 1 ـ سیستم
سیستم مجموعه‌ای از اجزا و روابط میان آن‌ها که توسط ویژگی‌های معین به هم
وابسته یا مرتبط می‌شوند و این اجزاء با محیط‌شان در تبادل می‌باشند و یک
کل را تشکیل می‌دهند سیستم دارای مرزبندی مشخصی می‌باشد که آن را از سایر
سیستم‌ها قابل تمیز می‌سازد و در همان حال هر سیستمی جزیی از یک سیستم
بزرگ‌تر به شمار می‌آید و با آن در ارتباط است مجموعه پروژه کارورزی در کارگاه صنعتی
اجزا هر سیستم با هم در ارتباط و تعامل بوده و ترکیب اجزاء در قالب سیستم
متفاوت با مجموع ساده‌ی اجزاء آن می‌باشد سیستم برای بقای خود با محیط‌اش
در ارتباط است و ضمن تأثیرپذیری از آن بر آن تأثیر می‌گذارد هر سیستم شامل
یک سری خرده سیستم یا subsمی‌باشد که به آن جعبه سیاه هم می‌گویند
1 ـ 2 ویژگی‌های سیستم
خواص، اجزا، عناصر و روابط درون هر سیستم را ویژگی‌های آن سیستم گویند ویژگی‌های یک سیستم را به دو نوع کلی تقسیم می‌کنند
1 ـ 2 ـ 1 توصیفی ویژگی‌هایی هستند که یک موجودیت را آن گونه که هست توصیف می‌کند
1 ـ 2 ـ 2 همراه ویژگی‌هایی هستند که مطرح شدن یا نشدن آن‌ها برای توصیف جنبه‌های مورد نظر از یک موجودیت تفاوتی نداشته باشد
ـ 3 محیط سیستم
محیط هر سیستم شامل آن چیزهایی است که خارج از کنترل کامل سیستم می‌باشد ولی به گونه‌ی بر عملکرد آن تأثیر بگذارد
1 ـ 4 انواع سیستم‌ها
1 ـ 4 ـ 1 ـ سیستم بسته سیستمی است که عملیات خودش را به طور خودکار از
طریق ابزار واکنش نسبت به اطلاعات تولید شده توسط خود کنترل یا تعدیل
می‌کند یا به عبارتی دارای یک نیروی خودکنترلی است
1 ـ 4 ـ 2 سیستم باز سیستمی است خرید کارآموزی در کارخانه پیروزی که با محیط اطراف خود تبادل انرژی، ماده، اطلاعات دارد
این کارخانه نوعی سیستم باز می‌باشد که در واقع با محیط اطرافش در تبادل
است، اما سیستم باز دارای یک سری ویژگی‌ها می‌باشد که در ذیل به شرح آن
می‌پردازیم
الف/ آگاهی نسبت به محیط هر سیستم مرزی دارد که آن را از محیط اطرافش مجزا
می‌کند مرزها شروع و پایان هر سیستم یا خرده سیستم را مشخص می‌کند، مرز یک
سیستم ممکن است ماهیت فیزیکی یا غیر فیزیکی داشته باشد
ب/ موازنه‌ی میان فعالیت‌های انطباقی و نگه‌دارنده سیستم‌های باز همواره
میان این دو دسته از فعالیت‌ها که اغلب با هم تضاد دارند موازنه ایجاد
می‌کند در نتیجه‌ی این فعالیت‌ها تغییرات سریعی که ممکن است سیستم را از
حالت تعادل خارج کند ممانعت می‌شود
ج/ حرکت به سوی رشد و توسعه سیستم برای جلوگیری از بی‌نظمی در ورود انرژی
به خود حتی‌المقدور تعادل و تبادل انرژی را حفظ کرده و حالتی از ثبات نسبی
را ایجاد می‌کند
د/ هم‌پایانی مفهومش این است که برای انجام هر کار شیوه‌های گوناگونی وجود
دارد، به بیان دقیق‌تر هر سیستم می‌تواند از طرق گوناگون و وضعیت‌های
متفاوت به هدف نهایی خود برسد
ه/ آنتروپی منفی در حالت کلی آنتروپی کهولت و بی‌نظمی در یک سیستم می‌باشد
سیستم‌های باز با خاصیت داشتن آنتروپی منفی می‌توانند خود را ترمیم کرده و
با حفظ ساختار خود زنده بمانند، حتی با وارد کردن انرژی اضافی رشد کنند
و/ تبعیت از یک الگوی دایره‌ای یا تناوبی سیستم‌های باز با دوره‌های
متناوبی از حوادث سر و کار دارند به این ترتیب که بازداده‌های سیستم،
تغییرکننده‌های داده‌های جدیدی هستند که تکرار دوره تناوب ممکن است
خ/ بازخورد سیستم‌های باز به طور مستمر اطلاعاتی را از محیط دریافت می‌کنند
وجود این اطلاعات به تنظیم روابط سیستم با محیط کمک کرده و امکان انجام
اقدام اصلاح را فراهم می‌کند بازخورد به دو نوع تقسیم می‌شود
1 خ سیستم بازخورد مثبت (positive Feedback) سیستمی است که فرآیندهای رشد
را ایجاد و تقویت می‌کند در این نوع سیستم‌ها عملکرد نتیجه‌ای را به همراه
خواهد داشت که بتواند مولد عملکرد بیشتری برای آینده باشد
2 خ سیستم بازخورد منفی (Negative Feedback) سیستمی است که نسبت به عدم تحقق هدف واکنش نشان می‌دهد
1 ـ 5 شمای سیستم
شمای سیستم به صورت زیر می‌باشد
در این شمای سیستم از یک سری از پارامترها استفاده شده است که به توضیح آن‌ها می‌پردازیم
1) در واقع همان inputیا ورودی‌ها یا مواد اولیه می‌باشند
1) در واقع همان outputیا خروجی‌ها یا ستاده‌ها می‌باشند
3) Feedback همان بازخورد می‌باشد در جریان تولید یا تدارک خدمات لازم است
که نتایج حاصله با آنچه در ابتدا مورد نظر بوده است مقایسه شود و در صورتی
که اصلاحاتی ضرورت داشته باشد انجام پذیرد این جریان که بازخورد یا برگشت
اطلاعات نامیده می‌شود، از اساسی‌ترین تدابیر برای ارتباط سیستم با محیط‌اش
می‌باشد و بقای کارآموزی رشته مدیریت صنعتی سیستم تا حدود زیادی در گروی کارآمد بودن این مکانیسم اطلاعاتی است
4) process همان پردازش و یا عملیات می‌باشد تغییرات و رویدادهای غیر قابل
پیش‌بینی نیز به «عملیات» و جریان تولید و تدارک خدمات تأثیر می‌گذارند و
مدیر عملیاتی باید برای واکنش در مقابل چنین وقایعی نیز آمادگی داشته باشد،
مثلاً کمبود ناگهانی مواد اولیه، خرابی غیر مترقبه دستگاه‌ها و کمبود
نیروی انسانی پیش‌بینی نشده از عواملی است که بر سازمان و سیستم عملیاتی
اثر می‌گذارد و در صورتی که واکنش درستی در مقابل آن‌ها نشان داده نشود
مشکلات اساسی ایجاد می‌شود
به طور کلی «عملیات» در سازمان به فعالیت‌هایی اطلاق می‌شود که برای تولید
کالا یا تدارک خدمات انجام می‌پذیرد و از این رو تمامی سازمان‌ها را اعم از
خدماتی یا تولیدی می‌توان براساس الگوی سیستمی مورد بررسی و مطالعه قرار
داد و عملیات آن‌ها را در قالب سیستم تجزیه و تحلیل کرد
1 ـ 6 ـ آرایش درونی سیستم
برای سیستم‌ها عمدتاً سه نوع آرایش وجود دارد
1 ـ 6 ـ 1 آرایش ساده در سیستم‌هایی که از آرایش ساده استفاده می‌کنند
تعادل ایجاد شده در سیستم صرفاً به اندازه سیستم، محیط آن و نیروهای نسبی
آن بستگی دارد
1 ـ 6 ـ 2 آرایش خودتنظیمی
1 ـ 6 ـ 3 آرایش یادگیرنده
کارخانه پیروزی از لحاظ آرایش درونی از نوع آرایش ساده می‌باشد
1 ـ 7 سیستم کارخانه پیروزی
حال به توصیف سیستم کارخانه صنعتی پیروزی می‌پردازیم و کلیه قسمت‌های مختلف یک سیستم را (input/ output/ ) توضیح می‌دهیم
در مورد کارخانه ی صنعتی پیروزی
1-7-1- مواد اولیه
مواد اولیه مورد نیاز برای این کارخانه چدن، پیچ، رنگ، دستگاه‌های فزر و
تراش و می‌باشد بر روی این مواد اولیه یا به عبارتی inputها عملیاتی انجام
می‌گیرد (در ذیل به شرح کامل آن می‌پردازیم) و ستاده‌هایی که همان
یاتاقان‌های مختلف می‌باشند حاصل می‌شود که انواع این یاتاقان‌ها و
کاربردهایشان در انتها توضیح می‌دهیم.